白菜のおやき
市原市オッサくん @cook_ossa
白菜はじっくり加熱すると甘味が増しておいしくなるよ。
外側カリッと、中はもちもちのおやき、おつまみやおやつにいかが？
このレシピの生い立ち
旬の白菜の甘味をいかすレシピを考えたよ。フライパンでじっくり焼くことで甘くておいしくなるよ。【栄養価（１人分）】 エネルギー：144kcal たんぱく質：5.3ｇ 脂質：3.9ｇ 炭水化物：22.4ｇ 食塩相当量：0.4ｇ
白菜のおやき
白菜はじっくり加熱すると甘味が増しておいしくなるよ。
外側カリッと、中はもちもちのおやき、おつまみやおやつにいかが？
このレシピの生い立ち
旬の白菜の甘味をいかすレシピを考えたよ。フライパンでじっくり焼くことで甘くておいしくなるよ。【栄養価（１人分）】 エネルギー：144kcal たんぱく質：5.3ｇ 脂質：3.9ｇ 炭水化物：22.4ｇ 食塩相当量：0.4ｇ
作り方
- 1
白菜は、よく洗って５㎜ほどの千切りにするよ。
-
- 2
ボウルに１の白菜と☆の材料すべて入れて、よく混ぜ合わせてね。水分が足りなそうだったら水を少し加えて調整してね。
-
- 3
フライパンに油を熱し、２を16等分して焼いていくよ。両面じっくり焼いてね。
-
- 4
お皿に盛り付け、削り節、青ネギをかけて出来上がり。お好みでポン酢しょうゆをつけて、召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
うまくまとまらなかったら水を少しずつ様子を見ながら足してね。フライパンで焼き始めたら、あまり触らないでじっくり焼くとバラバラになりにくくて、うまく焼けるよ。
ポン酢しょうゆや、塩でさっぱりと食べるのがおススメ♡
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