【おもてなし料理】千草焼き
多治見市保健センター @cook_40352819
1人分
エネルギー：92kcal 、食塩相当量：0.8g
このレシピの生い立ち
意外と簡単に作れて、見た目も鮮やかです。パーティーやおもてなし料理にもおすすめです。
【おもてなし料理】千草焼き
1人分
エネルギー：92kcal 、食塩相当量：0.8g
このレシピの生い立ち
意外と簡単に作れて、見た目も鮮やかです。パーティーやおもてなし料理にもおすすめです。
作り方
- 1
小鍋にひき肉、Aの調味料を入れて熱し、炒り煮する。水分が少なくなったら火を止め、粗熱をとる。
- 2
にんじんは千切り、ねぎは斜め薄切りにする。椎茸は軸をとって薄切り、三つ葉は根本を落として2cm長さに切る。
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、Bを加えてよく混ぜる。
①、②を加えてさらに混ぜ合わせる。 - 4
バットの内側にクッキングシートを敷き、③を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 5
焼き上がったら粗熱をとり、バットから取り出し食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
・約24cm×15cmの長方形のバットを使用しました。お家にあるオーブン対応のもので代用できると思います。
・具沢山で栄養満点&うま味がじゅわっとお口に広がりとてもおいしいレシピです。
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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