我が家のヘルシー♪サムギョプサル☆
のんびりシュフ @cook_40384678
本来は豚バラでサムギョプサルだけど
豚肩ロースでヘルシーに沢山たべられます(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
サムギョプサルが大好きで沢山食べられないかなぁ?と思って肩ロースで焼いてみたら…
ヘルシーで美味しかったので
シェアしました(≧∇≦)b
我が家のヘルシー♪サムギョプサル☆
本来は豚バラでサムギョプサルだけど
豚肩ロースでヘルシーに沢山たべられます(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
サムギョプサルが大好きで沢山食べられないかなぁ?と思って肩ロースで焼いてみたら…
ヘルシーで美味しかったので
シェアしました(≧∇≦)b
作り方
- 1
白ネギ→外側と中身に分け外側の白い部分を使う
外側→分けたら繊維に垂直の輪切りにする -
- 2
①を広げて5〜10分放置して辛みを取る
-
- 3
辛みが取れれば○の調味料で
ネギダレを作っておく -
- 4
サンチュ→洗ってお皿に盛り付ける
もろみ味噌→お皿に入れる - 5
豚肩ロース→お好みの焼き加減で焼きハサミで一口大に切って皿に盛り付ける
-
- 6
サンチュ→もろみ味噌→お肉→ネギダレをのせて食べる
ヽ(=´▽`=)ﾉ -
コツ・ポイント
○白ネギでネギダレを作る事
○白ネギの辛みを取る事です♪
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オランジュ -
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