さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
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- 1
さつま芋を良皮付きで
束子で良く洗い
皮付きで半月に切り
水にさらし -
- 2
アイラップに入れ
シャトルシェフ鍋に水を入れ沸騰させ
6時位保温調理 - 3
干しネットに
さつま芋を間隔を
空け並べ
日干しで4〜5日乾燥
させ白い粉が吹くまで
干す -
- 4
陽を浴びて
美味しく出来上がりました。少しトースターで焼くと
ホクホクして美味です子供も喜んで
食べました自然食 -
- 5
上記以外
簡単な方法は●さつま芋→茹でる→水気を除き、天日干しする
●さつま芋→茹でる→電子レンジ500wで5分〜
コツ・ポイント
皮付きで干し芋を作って
みたくて千葉の親戚が送って
くれた大きなさつま芋で
保存食おやつ作りました。
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