超簡単 牛丼 旨い 

RRmama★
RRmama★ @cook_40338697

いつでもすぐに作れる牛丼。特売や半額になったときに冷凍して玉ねぎ1つあればできます!
このレシピの生い立ち
少ない材料でうまいものを

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材料

  1. 牛肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 50ml
  4. みりん 50ml
  5. 醤油 50ml
  6. 200ml
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は大体200g ぐらい油なし。フライパンで炒めて半焼位。赤みが残っていても大丈夫。焼いたら一旦皿にあげておく。

  2. 2

    お次は玉ねぎ小〜中位を1個スライス。お肉を焼いた油でそのまま玉ねぎを炒める。程よくひが火が通ったら酒みりん醤油1対1対1

  3. 3

    50ml 50ml 50ml。そこに水200cc。砂糖大さじ1。ほんだし小さじ1。玉ねぎくたるまで15分位煮詰める。

  4. 4

    煮詰める時は蓋なしで。お肉を戻しいれて、火を消して蓋する。戻し入れたら予熱のみ。

コツ・ポイント

牛肉は火が通りやすいので、あまり煮込まないこと。最初の炒め輝ている時点で火が入っているので、後は余熱で蓋をしておけば大体オッケーです!

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