本格!簡単!お家 牛丼

amnママ
amnママ @cook_40128113

お家で簡単に牛丼を作れるレシピご紹介します!
とっても本格的な味付けになっていてご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
いつもは買ってきちゃう牛丼も、お家で簡単に作ってみました!

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材料

2人分
  1. 牛肉 180〜220g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. サラダ油 適量
  4. 砂糖 小さじ3〜4
  5. 水☆ 150〜200ml
  6. 和だし(だしの素)☆ 小さじ1
  7. 鶏ガラ 小さじ1
  8. 醤油★ 大さじ2
  9. みりん★ 大さじ2
  10. ごはん 約2合

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにします
    牛肉は食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ加熱し、牛肉を入れ火を通します
    火が通ったら砂糖を入れ炒めます

  3. 3

    しっかり火が通ったら牛肉を一旦取り出します

  4. 4

    同じフライパンに先ほど切った玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます

  5. 5

    しんなりしてきたら☆の材料を加えます

  6. 6

    一煮立ちしたら、★の材料を加え煮立たせます

  7. 7

    煮立ったら先ほどの牛肉を加えて馴染ませたら完成です!

コツ・ポイント

①調味料の量は、濃い薄いで調整してみて下さい!
②しっかり煮立たせるのが味が染みて美味しいです!
③お好みで、チーズ、卵、ネギなどトッピングで楽しんで下さい☆
④豚肉を使っても美味しく作れます!

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
に公開
主婦1年目の新米ママです!1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです!2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中!月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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