カニカマ餡かけチャーハン
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
いつものチャーハンにひと手間。
時短にするなら冷凍を使います。
餡かけが体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
主婦の毎日、大変ですよね。
餡かけにするだけで家族がオッと
（笑） ひと手間は欠かせません。
カニカマ餡かけチャーハン
いつものチャーハンにひと手間。
時短にするなら冷凍を使います。
餡かけが体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
主婦の毎日、大変ですよね。
餡かけにするだけで家族がオッと
（笑） ひと手間は欠かせません。
作り方
- 1
ご飯は冷たい物に卵を混ぜる。
- 2
餡かけの材料を小さいフライパンか小鍋に入れ片栗粉も一緒に混ぜ、火はまだつけないでおく。
-
- 3
野菜などの具材は細かく切る
-
- 4
フライパンにごま油とサラダ油を熱し野菜類を炒めたらご飯を入れて合わせて炒める。
-
- 5
味付けはシンプルに塩、胡椒、醤油、味の素を各少々。
- 6
出来たらお椀などに入れ、ギュッと押し付ける様に詰める。
-
- 7
2回りくらい大きめのお皿を被せ裏返してご飯を移す。
-
- 8
餡かけの材料を入れた鍋に火をつけ、トロミが付くまでよく加熱する。
- 9
ご飯に餡をかけ小ネギなどあれば散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
冷たいご飯の方がパラパラに
なりやすいです。
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お料理勉強中ゆみ -
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