蒸し大豆のカラッと揚げ
米粉でカラッと揚がります。柔らかくて、ホクホク一袋では足らない位
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに，安くて，簡単に
作り方
- 1
米粉のてんぷら粉と蒸しサラダ豆(大豆)を使います。
-
- 2
粉は，かなり硬めに、溶きます．その中に大豆を入れて，５粒〜10粒位の大きさにまとめます。
- 3
天ぷらと同じ感覚で揚げていきます．大豆は，，そのまま食べれるので衣がカラッと揚げれば，出来上がり。
- 4
お好みで，お塩、胡椒、、あおさなどをかけて、おつまみにも、いいですよ
コツ・ポイント
いつも，サラダに使ってた蒸し大豆，つまみ用に作ってみました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21198825
