我が家の餃子…覚え書き
コネコリン @cook_40333032
良い挽き肉が手に入ったので、いつもの作り方で…。
このレシピの生い立ち
肉の美味しいお店の挽き肉が手に入ったので、見た目も赤身が多く
美味しいんです。
我が家の餃子…覚え書き
良い挽き肉が手に入ったので、いつもの作り方で…。
このレシピの生い立ち
肉の美味しいお店の挽き肉が手に入ったので、見た目も赤身が多く
美味しいんです。
作り方
- 1
キャベツとネギはフードプロセッサーで細かくします。
時短ですよ、楽チン… - 2
ひき肉と、上記の材料をボールへ入れる。
アイラップなどに入れて
モミモミすると洗いものなくて良いです。 - 3
味付け、調味料を加えてよく粘り気が出るよう混ぜます。
- 4
食べる直前に包むと水分で皮がふやけなくて良いですよ。時間が経つと皮がしっとりしてお皿から離れなくなるので。
-
- 5
焼くのはホットプレートです。フライパンで焼くのは…苦手です。
コツ・ポイント
いい挽き肉が手に入ったので、100グラムがスーパーの倍の価格。野菜より肉が多い、これなら絶対に美味しい。
下手な私が作ってもね。
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