エリンギのソテー

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

酒のつまみ、副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
酒のつまみ用に作りました。

エリンギのソテー

酒のつまみ、副菜にどうぞ。
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酒のつまみ用に作りました。

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材料

2人前
  1. エリンギ 3本
  2. ごま 小さじ2
  3. 七味唐辛子 適量(お好みで)
  4. (調味料)
  5. しょう油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは半分に切ったあと縦4等分に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、弱火でエリンギの両面を焼く。

  3. 3

    エリンギの両面が焼けたら(調味料)を加え、中火で全体に絡めれば完成。

コツ・ポイント

特にありません。

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 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。 そして、もちろん野球は巨人です。
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