作り方
- 1
青梗菜はゆでて2cmの大きさに切る。キャベツは1cm幅に切ってゆでておく。
- 2
油揚げは油抜きして短冊切りにする。
- 3
みそ、砂糖、みりんを耐熱容器に入れて軽く混ぜ、レンジで加熱する（目安 600W １分）
- 4
①②③をすべて混ぜ、かつお節をかける。
コツ・ポイント
もやしや人参なども一緒に和えるとおいしいです。野菜をゆでるときに塩は加えなくてOK
みそ和えはお酒のツマミにもなりそうです。
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