油揚げと白菜の豆腐味噌汁

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
茨城県つくば市

具沢山の味噌汁で、お腹いっぱい!塩分少なめなのに、野菜のうまみで身体もデトックス( *´艸`)
このレシピの生い立ち
茨城県在住。メインのおかず作りながら、同時に作りましょう。だしの力と、具沢山の効果で、やや少なめのみそでもとても美味しいです。

油揚げと白菜の豆腐味噌汁

具沢山の味噌汁で、お腹いっぱい!塩分少なめなのに、野菜のうまみで身体もデトックス( *´艸`)
このレシピの生い立ち
茨城県在住。メインのおかず作りながら、同時に作りましょう。だしの力と、具沢山の効果で、やや少なめのみそでもとても美味しいです。

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材料

  1. 白菜 100g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 豆腐 1個
  4. 味噌 大さじ1
  5. だし 1g
  6. 400g

作り方

  1. 1

    油揚げはお湯かけて油抜きしましょう。細かく切った油揚げと白菜に、水入れて茹でます

  2. 2

    だしを入れます。
    だしは、これが楽。無いなら、めんつゆ小さじ1でもOK。

  3. 3

    白菜が柔らかくなったら、豆腐を切って入れます

  4. 4

    味噌を溶かして、完成

    溶かす時は火は止めます。

コツ・ポイント

味噌汁は具沢山だと、副菜の代わりになります。

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舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
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美味しいもの食べたい。料理は「簡単に手早くボリューム満点」がモットー。
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