油揚げと白菜の豆腐味噌汁

舌霧すずめ @cook_40317415
具沢山の味噌汁で、お腹いっぱい!塩分少なめなのに、野菜のうまみで身体もデトックス( *´艸`)
このレシピの生い立ち
茨城県在住。メインのおかず作りながら、同時に作りましょう。だしの力と、具沢山の効果で、やや少なめのみそでもとても美味しいです。
油揚げと白菜の豆腐味噌汁
具沢山の味噌汁で、お腹いっぱい!塩分少なめなのに、野菜のうまみで身体もデトックス( *´艸`)
このレシピの生い立ち
茨城県在住。メインのおかず作りながら、同時に作りましょう。だしの力と、具沢山の効果で、やや少なめのみそでもとても美味しいです。
作り方
- 1
油揚げはお湯かけて油抜きしましょう。細かく切った油揚げと白菜に、水入れて茹でます
- 2
だしを入れます。
だしは、これが楽。無いなら、めんつゆ小さじ1でもOK。 - 3
白菜が柔らかくなったら、豆腐を切って入れます
- 4
味噌を溶かして、完成
溶かす時は火は止めます。
コツ・ポイント
味噌汁は具沢山だと、副菜の代わりになります。
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