【猫でもできる】大根の葉のお浸し
ねこまるだし @cook_40315566
大根の葉っぱ、栄養価も高く美味しいので捨てるなんて勿体無い！美味しくいただきましょう(=^x^=)
このレシピの生い立ち
お浸しが食べたくなって、どうしたらいいか猫に聞いたら教えてくれました。
アプリでひらく作り方
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大根の葉を用意します。オーガニックの大根を推奨(ᵔᴥᵔ)
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葉っぱを洗って汚れなどを落とします。
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お鍋で軽く茹でます。沸騰したお湯に根元の太い方から入れて大体１分くらい茹でます。面倒なら適当にぶち込んでも良いです。
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茹でたら冷水（水道水でもOK）にダイブさせて、色止めします。そして絞って水気を切ります。あまり強く絞ると千切れます。
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- 5
食べやすい大きさに切りましょう。自分は3〜4㌢くらいが好みですね。猫なので。
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- 6
味付けは麺つゆで簡単に！少し濃い目にするといいかも。でもお好みでどうぞ(о´∀`о)
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あとはタッパーなどに入れて半日ほど冷蔵庫で寝かせたら完成ですYO。ビールでも日本酒でもご飯でも、お好きな物と一緒にどうぞ
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コツ・ポイント
青物を茹でる時は、沸騰したお湯に入れるのがポイントですにゃあ。
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