☆海老とピーマン☆のオーロラソース炒め
pasutan @cook_40089881
プリプリ海老とシャキッとピーマンがオーロラソースに絡まって、簡単、美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったエビとピーマンをオーロラソース味にしたら、美味しいかなと思いました。
☆海老とピーマン☆のオーロラソース炒め
プリプリ海老とシャキッとピーマンがオーロラソースに絡まって、簡単、美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったエビとピーマンをオーロラソース味にしたら、美味しいかなと思いました。
作り方
- 1
エビにお酒を少々かけて、1尾を削ぎ切りでを二等分にしていく。形をそのままにしておくのがあってもいいと思います。
- 2
背わた、気になれば取っておきます。
お酒の濁ったのを、少し流し捨てて、塩、コショウを適量、パラパラパラパラとします。 - 3
ピーマンは、手でバラバラとちぎり割ります。
芯と種の所は、はぶきます。 - 4
油をフライパンに敷いて、エビを炒めていって、
エビのオレンジが出てきたら、ピーマンを入れます。 - 5
すぐに、マヨネーズとケチャップを入れ、オーロラソースで全体を1、2分炒めて、ソースを絡ませたら、出来上がりです！
コツ・ポイント
ピーマンを手でバラバラにちぎると、
調味料の味しみもよくなると、テレビで見たことです☆
食感も包丁で切るのと、また違って、良いです。
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