松茸の茶碗蒸し
よっし子 @cook_40261058
松茸の香りを存分に味わえるマグカップサイズの大満足の茶碗蒸しです。お吸い物の素を使ってレンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
天然松茸を自分で収穫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
松茸のお吸い物を１５０mlのお水で溶く
- 2
卵を泡立てないように丁寧に溶く
- 3
❶と❷を静かによく混ぜる
- 4
❸の卵液に手で割いた松茸を浮かべる
- 5
お好みで一口大の蒲鉾を沈める
- 6
ふんわりラップをして６００W
電子レンジで約２分くらい
１分半過ぎた頃からは、１０秒づつ追加調整 - 7
レンジから取り出して蒲鉾を飾ったら完成
リアクション
レシピ作者
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