runa10さんのとろ〜りオムツ参考に
クックGN272G☆ @cook_40227815
鶏肉の大葉巻きはささ身を伸ばして薄くして巻きレンジ加熱してから焼くので柔らかくタレは焼き鶏のタレを使用しました。
このレシピの生い立ち
主人も三男も食べやすいお弁当にしたいと思って作りました。runa10さんのとろ〜りオムレツはお気に入りなのでつくれぽしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニサラダ、大葉チーズのささ身巻き、とろ〜りオムツを作りました。
- 2
ささ身は筋を取りラップで挟んで肉叩きで薄く伸ばします。軽く両面に塩をします。
- 3
広げた片面に大葉、スライスチーズを乗せて巻きます。ラップに包んで10分位冷蔵庫に入れ落ち着かせます。
- 4
耐熱皿に乗せお酒を振りかけラップをしてレンジで1分10〜20秒加熱します。焼き鳥タレにお皿に残った汁を混ぜます。
- 5
鶏肉の水分を拭き取り油を引いたフライパンで焼き目をつけ4で作ったタレを絡めて仕上げます
コツ・ポイント
鶏肉をレンジ加熱してから焼くと加熱時間が短縮されて柔らかい仕上がりになります
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