衣リメイク☆揚げたてが最高バナナの天ぷら
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
余った天ぷらの衣で、ついでにバナナも揚げちゃいます♪
揚げたてが美味しいです♪
時間が経つとふにゃっとなります。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たので天ぷらのついでに作ってみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを斜めに１cm位にカットする。太めにカットする方がドロドロにならないのでオススメ！
- 2
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れ口を閉じて振り振り。(打ち粉を作る)
バナナに打ち粉をし、余分な粉ははたく。 - 3
※ 天ぷらやフライの残った衣で(バッター液)作るなら②は省く。
その代わり液を少しドロドロにする - 4
小さいボールに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、水を入れてホットケーキよりも少しゆるいくらいに溶く。
いつもの天ぷらの要領で◎ - 5
③を④に付けて180℃の油で片面30秒位で両面サッと揚げる。
周りがカリっとなればOKです。 - 6
※揚げすぎ注意！
サッと揚げて下さい！
中は半生で仕上げるのが美味しいポイントです★
コツ・ポイント
とにかくサッと揚げる。
中まで火を通さず表面だけ揚げて下さい
時間が経つとふにゃっとなるので揚げたてを召し上がれ。火傷注意！
リアクション
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