お弁当★冷めて美味こんにゃくレンコン煮物

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

2020/10/26人気検索トップ10入り
長く煮込まず、火を消したら冷める過程で自然に味が染みていく、楽々な煮物です

このレシピの生い立ち
朝、作っても十分間に合う煮物を作りました

お弁当★冷めて美味こんにゃくレンコン煮物

2020/10/26人気検索トップ10入り
長く煮込まず、火を消したら冷める過程で自然に味が染みていく、楽々な煮物です

このレシピの生い立ち
朝、作っても十分間に合う煮物を作りました

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材料

  1. こんにゃく 1枚(250g)
  2. レンコン(水煮可) 200g
  3. にんじん 1/3本
  4. 米油 大さじ1
  5. きび砂糖 大さじ2
  6. 100CC
  7. 顆粒だし 小さじ1/2
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. ゴマ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    こんにゃくを洗う
    表面に隠し包丁をして、薄くスライスにカットする
    分量外の塩か砂糖で揉む
    お湯を沸かし、こんにゃくを3分

  2. 2

    水気をきり、鍋で空炒りする
    キュッと音がするまで
    米油を加え、レンコン、にんじんを加えて炒める

  3. 3

    最初にきび砂糖を加え、水、顆粒だしを入れる
    蓋をして3分

  4. 4

    醤油、みりんを加えて炒める

    ゴマ油を垂らして出来上がり

  5. 5

    2020/10/2 お弁当&常備菜

  6. 6

    2020/10/26 人気検索ランキングトップ10入りしました
    皆様ありがとうございます♪

  7. 7

    usagi1019さん

    つくれぽありがとうございます♪
    感激していただけて嬉しいです~
    とてもお写真美味しそうですね♪

  8. 8

    ramieruさん

    つくれぽありがとうございます♪

    本当に簡単ですよね~
    作っていただけて嬉しいです♪美味しそう☆

  9. 9

    クック00Q0QZ☆さん
    つくれぽありがとうございます♪
    早朝からの美味しそうなお写真とコメント嬉しくて有り難いです☆

  10. 10

    クック00Q0QZ☆さん
    つくれぽありがとうございます♪
    リピ嬉しいです♡
    ちくわ入り、美味しそうですね
    素晴らしい☆

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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