·かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包みレンジで2分加熱する(切りやすくする為)
·1口大に切り分け皮側を面取りする

·鍋に○を入れ、かぼちゃの皮を下にして重ならないように並べて落し蓋をして中火にかける。沸騰したら弱中火におとし10分煮る

·一旦火を止め●を入れ、再度落し蓋をして弱中火で3分程時々鍋を揺すりながら煮る。完成です

※そのまま冷めるまで置いておくと味が落ち着き、より美味しくなります。