かぼちゃと生ニラのお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

甘いかぼちゃとピリッとした生に近いニラがよく合うと思います。

かぼちゃと生ニラのお味噌汁

甘いかぼちゃとピリッとした生に近いニラがよく合うと思います。

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材料

  1. 出し汁(昆布と煮干しの水だしレシピID : 19019407 500g
  2. かぼちゃ 適量
  3. ニラ 適量
  4. 味噌レシピID : 19022643+赤味噌 各適量

作り方

  1. 1

    出し汁を沸かして食べやすい大きさに切ったかぼちゃを煮ます。
    ニラは細かく切ります。

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったら味噌を溶き入れます。
    ニラを入れて火を止めます。        お椀に入れてすぐに頂きます。

  3. 3

    これは原種に近いニラなので細めです。

  4. 4

    さつまいもと生ニラのお味噌汁。
    レシピID : 21603629

  5. 5

    ニラ玉。
    中高年用に、ニラはいつも短く切っています。
    レシピID : 21812699

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guzavie
guzavie @cook_40127434
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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