作り置き サツマイモのおから煮
はやぱぱ★ @cook_40283742
【30分】サツマイモを加えたので、食物繊維たっぷりのおから料理です。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
サツマイモが安かったので、おからと合わせてみました。
物足りなければ、さらに野菜を加えてもらってもかまいません。
作り置き サツマイモのおから煮
【30分】サツマイモを加えたので、食物繊維たっぷりのおから料理です。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
サツマイモが安かったので、おからと合わせてみました。
物足りなければ、さらに野菜を加えてもらってもかまいません。
作り方
- 1
にんじんは千切り、サツマイモは一口サイズに切る。
- 2
1を耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジで600Ｗ4分。
- 3
2をフライパンで炒め、サツマイモの表面に焦げ目が付いたら、おからと調味料を加える。
- 4
蓋をして中火で10分。蓋をとって水気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
しっかり火を通すことと、水気がなくなるまで、炒めることで日持ちするようになります。
サツマイモのパサつき感が気になるようであれば、追加でオリーブオイルを入れてくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21211393
