にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚
aiai☆☆ @cook_40296415
にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚です(^^)
このレシピの生い立ち
豚モモかたまり肉が安かったので黒酢豚をつくりたかったのですがピーマンを買い忘れたのでエリンギを入れました(^^)
にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚
にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚です(^^)
このレシピの生い立ち
豚モモかたまり肉が安かったので黒酢豚をつくりたかったのですがピーマンを買い忘れたのでエリンギを入れました(^^)
作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
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- 2
豚肉を一口大に切り袋に入れ酒・塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす
-
- 3
にんじんを乱切りに、玉ねぎをくし切りに切りレンジで3分温める、エリンギを一口大に切る
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- 4
フライパンに★の調味料を入れ豚肉を焼き色がつくまで焼いたら③の食材を入れ炒め合わせる
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- 5
①の☆の調味料を入れ炒め合わせ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにしたら火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜ火をつけて炒める
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- 6
器に盛り付けて完成です(^^)
-
コツ・ポイント
彩でピーマンを入れるのもオススメです(^^)
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