
大根と豚肉とこんにゃくの煮物
お出汁の味が好きな人向けです。
このレシピの生い立ち
甘くない煮物が食べたかったので。
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甘くない煮物が食べたかったので。
大根は5ミリ程のイチョウ切りに、
こんにゃくは大根と同じくらいの大きさに切っておく。
豚肉は5センチくらいの長さに切る
ごま油をフライパンに馴染ませ
こんにゃくを軽く炒る。
大根と豚肉、☆も加えて煮込む。
全体に火が通り、水分が少なくなり
味が染みていれば完成。
味が染みてなければ、
水を足して煮込む。
しっかり味のお出汁で煮込むだけです。
味が染みにくければ、冷ますと染みやすいです。
出汁の粉末はちょっと多いくらいが好みです!
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