ちりめんの炊き込みご飯
mittan25 @cook_40259020
余ったちりめんの消費に♪
おこげも美味しく、ちりめんの塩気とごま油の風味でどんどん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
始めは余ったちりめんで作ったちりめんのごま油炒め。それを炊き込みご飯にしたら美味しいんじゃない？と思いやってみたらハマりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ、温まったらちりめんを入れる
- 2
ちりめんの水分が飛びカラッとしてきたら、刻んだ薬味ネギを入れサッと絡める
(写真はイメージで、入れる量ではないです)
-
- 3
お米をお釜に入れ、そこへ必要な水の半分の量を入れる
- 4
●の調味料を入れ軽く混ぜ、本来必要な量まで水を足す
- 5
上にちりめんを乗せ、炊飯する
コツ・ポイント
ちりめんと薬味ネギの量はお好みで調整してください♪
また、調味料もお好みで調整してください♪
油っぽいなと思われる方は、ちりめんを炒める際のごま油を減らしてみてください┏○))ﾍﾟｺｯ
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