【下味冷凍】鶏胸肉の生姜焼き
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
豚肉の生姜焼きもいいけど、胸肉も美味しい！
生姜はたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使った下味冷凍レシピを考えました。
【下味冷凍】鶏胸肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼きもいいけど、胸肉も美味しい！
生姜はたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使った下味冷凍レシピを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は繊維を断ち切るように削ぎ切りにする。厚さは１㎝弱。
- 2
ジッパー袋にすべての材料を入れて揉み込み冷凍。
- 3
解凍後、油を引いたフライパンで胸肉を弱火でじっくりと焼く。
火が通ったころ、つけダレを加えて強火で絡める。
コツ・ポイント
焦げ付かないように弱火でじっくり。
タレを入れてからは強火で絡める！
マヨネーズをかけても◎
スライスした玉ねぎを一緒に揉み込み冷凍しても◎
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