作り方
- 1
豚肉は、一口大に切る。小松菜は3cm長さに切る。生しいたけはスライスする。
- 2
★を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、白くなったら、小松菜の茎を加える。
- 4
全体に油が馴染んだら、小松菜の葉、生しいけを加える。
- 5
②の調味料を加え、とろみがついたら、塩、こしょうで味をととのえ、できあがり。
コツ・ポイント
小松菜に味が馴染むように、とろみをつけました。
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