焼き豚

塩の谷
塩の谷 @cook_40368730

ボーンブロススープを煮るのに使った、豚バラブロック、スペアリブ、鳥手羽中折りなどをリメイク
このレシピの生い立ち
スープを作ったあと、お肉を捨てるのが勿体なくて考えました

焼き豚

ボーンブロススープを煮るのに使った、豚バラブロック、スペアリブ、鳥手羽中折りなどをリメイク
このレシピの生い立ち
スープを作ったあと、お肉を捨てるのが勿体なくて考えました

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材料

スープ1回分
  1. しょうゆ 100cc
  2. 100cc
  3. みりん 50cc
  4. きび砂糖 20g

作り方

  1. 1

    スープから取り出した肉を別鍋に移し、分量の調味料を入れる

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、30分くらい煮る

  3. 3

    食べ易い大きさに切る

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塩の谷
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