サラミ餅雑煮
１０００人 @cook_40272427
サラミ餅、かいわれ大根、出汁、醤油だけでシンプルな雑煮を作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前作ったサラミ餅(レシピID : 21191416)を使って雑煮を作ってみました。
サラミ餅雑煮
サラミ餅、かいわれ大根、出汁、醤油だけでシンプルな雑煮を作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前作ったサラミ餅(レシピID : 21191416)を使って雑煮を作ってみました。
作り方
- 1
切り餅づくりの際に試しにサラミを混ぜて作ったサラミ餅。
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- 2
いりこ、えび、昆布を水に一晩浸して取った水出しの出汁。
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- 3
出汁に醤油を加えます。
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- 4
煮立ってきたらサラミ餅を投入して、柔らかくなるまで待ちます。
-
- 5
餅が柔らかくなれば器に入れて、かいわれ大根をのせればサラミ餅雑煮の出来上がり。
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コツ・ポイント
サラミからでる出汁に期待しましたが、煮込みが足りないのかサラミの分量が少なかったのか分かりませんが、出汁がでているような感じはしませんでした。次回はとろとろになるまで煮込んだもので確認したいと思います。
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