節分の日に！一口サイズののっけ寿司
シーフード本舗 @seafoodhonpo
恵方巻のアレンジとしておすすめ！のせるだけで簡単にできます。一口サイズでおもてなし料理にも大活躍しますよ♪
このレシピの生い立ち
☟今回使用した海鮮食材は下記URLから購入できます。
https://lit.link/seafoodhonpo
シーフード本舗ではさまざまな商品を展開中！
この機会に是非お試しください♪
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作り方
- 1
※☆を全て混ぜておく。
米は洗って少し固めに炊き、☆を回しかけて混ぜ、冷ましておく。 - 2
胡瓜は細長くカット、海鮮は食べやすい大きさにカットする。
トッピング用のレモンは小さくカット、三つ葉は千切りにしておく。 - 3
ラップに海苔をのせ、ごはんをうすくのせ、うなぎ、胡瓜、卵を手前におき、きつく巻く。
-
- 4
巻いたものを冷蔵庫で5分ほど冷やしておく。
- 5
冷蔵庫から取り出したら、分厚くカットし、お皿にのせる。
- 6
カットした巻き寿司に海鮮食材をのせ、サーモンにレモン、うなぎとサワラに三つ葉をのせて完成！
-
コツ・ポイント
定番恵方巻をカットし、海鮮をのせるだけで簡単に華やかなのっけ寿司の完成！
太巻きをカットするときは、包丁をお湯につけてカットするとキレイに切れますよ。
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