-下準備-
・玉ねぎは食感が残るくらいの粗めのみじん切りにしておきます。

・キャベツは葉を取り、大きめの鍋で茹でて柔らかくしておきます。

ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、たまご、ケチャップ(大１)、ソース、塩、こしょうを入れて捏ねます。

粘りが出るまで捏ねたら、６等分して丸めます。

茹でたキャベツの葉を広げ、６等分したお肉をのせてしっかりと巻きます。
巻き終わりは楊枝などで留めておきます。

鍋に水、カットトマト缶、コンソメ、ケチャップ(大２)、粗引きウインナーを入れて温めます。

ロールキャベツを並べ、ローリエの葉、しめじを入れて中火にかけて煮込みます。

蓋をして様子を見ながら煮込み、火が通ったら完成です。