焼き鯖の混ぜご飯
Gonbao @gonbao
小浜の焼き鯖を使って作った、焼き鯖の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
デパートのフェアで、小浜（福井県）の焼き鯖１本を購入。まずは、お薦めの生姜醤油で食べたが、残った鯖をレンジで温め、温かいご飯と混ぜ、鯖ご飯を作った。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き鯖を電子レンジで温め、食べやすい大きさにほぐし、醤油、細ねぎと混ぜ合わせる。
- 2
温かいご飯を加え混ぜ合わせ、茶碗に盛り付ければ完成。
コツ・ポイント
お好みで、胡麻を振っても良い。細ねぎの代わりに大葉の千切りを使っても良いと思う。
リアクション
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