キムチと小松菜の煮物
舞依ちゅん @cook_40053144
発酵食品は最高です
キムチと味噌の相性バッチリ
1品でも丼でもいい
このレシピの生い立ち
味噌をもらったので
いつもの味噌は混ぜる事が出来ないので混ぜて使ってみた
キムチと小松菜の煮物
発酵食品は最高です
キムチと味噌の相性バッチリ
1品でも丼でもいい
このレシピの生い立ち
味噌をもらったので
いつもの味噌は混ぜる事が出来ないので混ぜて使ってみた
作り方
- 1
切り干し大根を戻しておく
豚バラスライスを3～4cm幅に切る
〇を混ぜておく - 2
白菜を2～3cmに切る
小松菜、人参(薄く短冊)は2～3cmに切る
しらたき適当な長さに切る - 3
深鍋に豚バラを軽く炒め真ん中に寄せて小松菜以外を周りに並べる
汁気が出てきたらキムチ、〇を入れる - 4
③がグラグラと煮だったら小松菜の芯を入れ色が鮮やかになったら葉を加えしんなりさせ全体的に混ぜる
- 5
今回の味噌
-
- 6
次の日には味しみしみで丼
-
コツ・ポイント
✩.*˚時々個々で上下に混ぜると味むらがない
✩.*˚煮込むだけ！
味をみて醤油又は麺つゆ(3倍濃縮)で味を整える
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