ハンバーグとたっぷりのソースです。スクリューカップに入れて汁もれなしです。

手前に鮭の麹漬け、大葉に包みました。

左に鶏ハムとゆで野菜のゴマドレ和え。おかずカップに詰めました。

手前にかぼちゃ煮物。
ワックスペーパーで包みました。

仕上げに、ピクルスの人参、ラディッシュ飾り切り、グラッセの飾り切り、スナップえんどうです。

ご飯の段です。
梅と菜花、ごまを混ぜました。豆鉢に白菜漬物、菊花を添えました。

出来上がりです。