ワカサギかき揚げ丼

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カリふわのワカサギかき揚げが美味しいどんぶりランチ
このレシピの生い立ち
いただいたワカサギで

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材料

1人分
  1. ワカサギ 適量
  2. ネギ 1/3
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 適量
  5. 鰹出汁顆粒 小さじ1
  6. 適量
  7. ご飯 1杯分
  8. 鰹節 適量
  9. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ワカサギとネギ

  2. 2

    小麦粉を水で溶く際に鰹出汁顆粒を加え衣をつけて揚げる。

  3. 3

    付け合せのターサイにも衣をつけて揚げてからかき揚げとターサイに塩を振る。

  4. 4

    ご飯に鰹節、醤油
    ワカサギかき揚げとターサイを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ネギは多めでも

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