とろぷるなめらかプリン
♪えりぃり♪ @cook_40143233
プリン大好物の私が色々試して行き着いた、レンジで簡単に作れるとろぷるでなめらかな濃厚プリンです。
計りやすい分量です。
このレシピの生い立ち
プリンが大好物。
私好みのとろぷるなめらか、かつ濃厚なプリンがいつでも気軽に食べたくて。
色々なレシピを試した結果行き着いた分量の覚え書きです。
とろとろではなく、とろぷるです。
幸せを感じます。
とろぷるなめらかプリン
プリン大好物の私が色々試して行き着いた、レンジで簡単に作れるとろぷるでなめらかな濃厚プリンです。
計りやすい分量です。
このレシピの生い立ち
プリンが大好物。
私好みのとろぷるなめらか、かつ濃厚なプリンがいつでも気軽に食べたくて。
色々なレシピを試した結果行き着いた分量の覚え書きです。
とろとろではなく、とろぷるです。
幸せを感じます。
作り方
- 1
卵、卵黄をよく混ぜます。
- 2
牛乳を軽く温めたものと(レンジの牛乳モードで)砂糖をよく混ぜ、1に少しずつ混ぜていきます。
- 3
冷たい生クリームとバニラエッセンスも加えます。
- 4
出来たプリン液を濾して(アク取りでも)容器にわけます。
- 5
ふんわりラップをしてレンジ300wで5分、様子を見ながら更に150wで10分加熱。
固まりかけたくらいでOK。 - 6
後は余熱で。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
なめらかー。 -
- 7
カラメルソースを作ります。
砂糖大2と水大1を入れ、レンジで好みの色になるまで加熱します。 - 8
好みの色になったら、お湯大2を入れ、グルグルまぜます。
-
- 9
冷えたプリンにカラメルソースをかけて、いただきます。
-
- 10
2024.1.6 なめらかプリンの人気検索で1位になりました。
ありがとうございます!!!
コツ・ポイント
全てレンジで簡単。そして美味しい。
ご家庭のレンジにより加熱時間の調整が必要かもしれません。
かたまり具合を見ながら、柔らかめで冷蔵庫へ!!
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濃厚すぎたり、トロトロしすぎない！色々試した結果このプリンが私の中でお気に入りです♡失敗しないので是非試して下さい♡
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その他のレシピ
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