アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブと里芋（洗って皮付きのまま）は米のとぎ汁か水の中に入れて沸騰したら10分間弱火で煮ます。余熱で1時間放置。
- 2
油、ニンニク、生姜、スペアリブ、里芋は皮を剥がして一口大に切りフライパンに入れます。焼き色をつけます。
- 3
焼き色がついたら、コーラ、酒、みりん、砂糖、醤油を入れます。中火で煮込みます。
- 4
時々裏返しながら水分を飛ばします。
水分が飛んでこってりとしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
少しゆっくりと作ります。
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