いつもポタージュにしてしまうので、たまにはスッキリしたスープが飲みたくなって！
このレシピの生い立ち
昔行っていたイタリアンで、新玉葱に水と塩胡椒だけで作るスープを飲んでいて、自宅用にアレンジしてみました。