腸活スープ（キムチ）nontitleより
rxcxpxn @cook_40369393
ピリ辛で食べ応えのある美味しいスープです。
ダイエット中にもおススメです。
このレシピの生い立ち
YouTube番組『nontitle』で紹介されていたものをマネて作ってみました。美味しくて何度も作っているので記録用に。自分で作りやすいように本家とは分量等多少違います。
腸活スープ（キムチ）nontitleより
ピリ辛で食べ応えのある美味しいスープです。
ダイエット中にもおススメです。
このレシピの生い立ち
YouTube番組『nontitle』で紹介されていたものをマネて作ってみました。美味しくて何度も作っているので記録用に。自分で作りやすいように本家とは分量等多少違います。
作り方
- 1
材料は全て食べやすい大きさにカットする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて温め
玉ねぎを炒める（中火） - 3
玉ねぎが少し透明になってきたら、
レンコン、しめじを入れて炒める（中火） - 4
軽く火が通ったら水を入れ、温まってきたら
キムチ、ウェイパー、コチュジャン
も入れる（強めの中火） - 5
スープがぐつぐつしてきたら
ねりごまを入れる（強めの中火） - 6
3分ほど経ったらニラを入れて
一煮立ちしたら完全。
コツ・ポイント
野菜はあまり煮込み過ぎないようにすると食感が残って美味しいです。
春雨や白滝、その他好きな野菜を入れてアレンジしても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21232105
