作り方
- 1
同日茎の部分は別の料理に使ったので参考にしたいかたはこちらのレシピ→【ID 21225172】
- 2
葉の部分をざく切りに。鍋に水を入れ、鶏ガラだし、コンソメ、醤油で味つけ。
- 3
煮たってきたら、たまごを割り入れ、箸などで混ぜて加熱。出来上がり。
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コツ・ポイント
たまごを割って箸などで混ぜておくことを、「とく」「といておく」「ときほぐしておく」などの言葉があります。
覚えておくと更に料理が楽しくなって、食と縁ができるかもしれませんね。
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mima館長 -
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