作り方
- 1
さつまいもを皮をむいて、１cm角位に切る
- 2
1に砂糖をまぶし20分位おいておく。
水分がでてきます - 3
2に小麦粉、片栗粉を加えまぜる 粉っぽさがなくなるまで
- 4
一個分ずつ オーブンシートにのせて、圧力鍋で蒸す
圧がかかってから弱火で6分
コツ・ポイント
水分で小麦粉を馴染ませるので、水分が出るまでまってください
片栗粉を少し入れるので、艶っぽい気がします
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クック16番街 -
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