じゃがいもとバジルのスープ
Yuikogohan @cook_40394230
バジルとじゃがいものシンプルなスープです。
このレシピの生い立ち
朝に生のバジルとじゃがいものシンプルなスープを飲みたくて作りました。
スープにオートミールを追加して朝ごはんとしても、美味しかったです。
じゃがいもとバジルのスープ
バジルとじゃがいものシンプルなスープです。
このレシピの生い立ち
朝に生のバジルとじゃがいものシンプルなスープを飲みたくて作りました。
スープにオートミールを追加して朝ごはんとしても、美味しかったです。
作り方
- 1
玉ねぎを大きめのみじん切りし、オリーブオイルで炒める
- 2
じゃがいもはサイコロ状に切り、1に入れ炒める
- 3
水を入れ、野菜コンソメを入れ、じゃがいもに火が通るまで煮る
- 4
最後にバジルの葉を入れて、オリーブ塩・胡椒・オレガノで味を整えて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは先に蒸してマッシュしたものを入れて、水を豆乳にしても美味しい♡
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