ベーコンと栃尾の油揚げのコンソメ煮

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ベーコンと白菜の黄金コンビに、大好きな油揚げを加えてみました。油揚げって、洋風でも合いますね。
このレシピの生い立ち
ベーコンが食べたくて

ベーコンと栃尾の油揚げのコンソメ煮

ベーコンと白菜の黄金コンビに、大好きな油揚げを加えてみました。油揚げって、洋風でも合いますね。
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材料

  1. ベーコン 200g
  2. 栃尾の油揚げ 1枚
  3. えのき 1株
  4. 白菜 1/4
  5. 小さじ1
  6. コショウ お好みで
  7. お湯か水 300CC
  8. コンソメ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ベーコンは1㎝の厚切りにします。
    栃尾の油揚げは、油抜きして、1㎝の厚切りにします。

  2. 2

    えのきは、いしづきを切り取り小房に分けてフライパンに投入。

  3. 3

    白菜は、一口大に切ってフライパンに投入。①もフライパンに投入。

  4. 4

    300CCのお湯、コンソメ小さじ2、塩小さじ1、コショウお好みで味付け。10分煮込んだら出来上が。

コツ・ポイント

白菜が余ってたので、黄金コンビに、栃尾の油揚げを加えて、コクをアップしてみました。

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