油を使わないあっさりナスの肉味噌炒め
油っこすぎるのは嫌だけれど少し濃いめのものが食べたい時に！
このレシピの生い立ち
ナスが好きで！
作り方
- 1
お水を鍋に浸るくらい入れて野菜をゆでます（ナスが余ってる時は最初麺つゆとナスだけで茹でてスーパーヘルシーに食べれます）
- 2
具材がだいたい柔らかくなったらこちらを入れて茹でるだけ！
-
コツ・ポイント
〇〇の素！といったようなものはそれだけで油結構入ってるので野菜を柔らかくするなどの前段階では油を極力使わずヘルシーにさせることです！
あとジャガイモは15分くらい放置してやっと柔らかくなります！
基本ジャガイモなしでokですが余ってたので！
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