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【簡単】サバ缶のトマトスープ
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【簡単】サバ缶のトマトスープ-レシピのメイン写真

【簡単】サバ缶のトマトスープ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

サバの旨味が引き立つトマトスープです！
缶汁も入れることで、旨味倍増ですよ♩
このレシピの生い立ち
最近サバ缶レシピにハマったので、作ってみました！

サバの旨味が引き立つトマトスープです！
缶汁も入れることで、旨味倍増ですよ♩
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【簡単】サバ缶のトマトスープ

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埼玉県八潮市

サバの旨味が引き立つトマトスープです！
缶汁も入れることで、旨味倍増ですよ♩
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材料

2〜3人分
  • セロリ(薄切り) 1本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • にんにく(厚めの薄切り) 2かけ
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1杯
  • トマト缶 1缶
  • サバ缶(内容総量:160g) 2缶
  • ●水 600ml
  • ●塩胡椒 適量(多め)
  • ●砂糖 小さじ1杯
  • 黒胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り薄切りに、玉ねぎも薄切りに、にんにくは厚めの薄切りにする。

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにカットしたにんにくとオリーブオイルをしき、香りが立つまで弱火でじっくりと炒めていく。

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎとセロリを入れて、弱火〜中火でさらに炒めていく。

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに、玉ねぎがしなっとなるまで。

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    ●の材料を入れて、中火で30分ほど煮込んでいく。

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じに水分がある程度なくなったらOK！

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方6写真
  7. 7

    サバ缶の身を投入！
    1分程度煮込めば完成です！

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方7写真
  8. 8

    お好みで黒胡椒をかけても良いです！

    • 【簡単】サバ缶のトマトスープ作り方8写真

コツ・ポイント

サバの身はあまりほぐさない方が、食感を楽しめて良いです^ ^

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2020/11/10 03:09に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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このレシピのキーワード

スープ サバ 缶詰 セロリ トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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