エビを洗い殻をむきます。

★の調味料にむいたエビを2時間〜一晩漬けこみます。
（私はいつも夜漬けて朝作ります。）

味をつけたエビに卵と天ぷら粉をいれてよくまぜます。
（粉の量は調節してください。）

油で揚げていきます。
焦げやすいので注意してください。
（しっかり目の揚げ色が私は好きです。）

ご飯に塩をお好みでまぜて握っていきます。
（ご飯にはしっかり味をつけた方が美味しいです。）

手にラップを敷き2〜3口で食べれる量のご飯とエビをのせて握ります。

エビがちょこんと頭をだす感じで握ってください。

海苔を6等分に細長く切ります。

海苔の巻き方
前からぐるっと巻きつけるように巻いて最後は天むすの下の部分にくるように。

できあがり｡◕‿◕｡
（追記　ご飯に色がついてるのは雑穀米だからです。）