鶏肉のあったか味噌鍋
なごみkazu @cook_40299639
子供から大人まで美味しく食べられる味です。
タンパク質と野菜もたくさん取れ、にんにくでスタミナアップです。
このレシピの生い立ち
味噌味のお鍋で栄養たっぷりのレシピを作りたくて。
鶏肉のあったか味噌鍋
子供から大人まで美味しく食べられる味です。
タンパク質と野菜もたくさん取れ、にんにくでスタミナアップです。
このレシピの生い立ち
味噌味のお鍋で栄養たっぷりのレシピを作りたくて。
作り方
- 1
にんにくはスライスする。
鶏肉は一口大に切る。 - 2
キャベツはざく切りにする。
大根と人参は半月切りかいちょう切りにする。
ごぼうはささがきにし、水につけてざるにあげる - 3
舞茸はほぐしておく。
- 4
鍋にオイルを入れ、にんにくスライスを入れて炒める。香りが出たら、鶏肉を入れて炒め、軽く塩胡椒をする。
-
- 5
2のキャベツ以外の野菜を入れ軽く炒め、水と鶏ガラスープの素とかつおだしを入れ煮込む。野菜類が煮えたら味噌をとく。
-
- 6
キャベツと舞茸を入れて少し煮て、バターを入れる。豆苗をのせる。
-
- 7
お好みで一味唐辛子をかけて頂く。
-
コツ・ポイント
お好みのきのこや豆腐、豚肉などでも美味しいです。シメはお味噌と鶏ガラの素を足して、麺を入れて食べます。
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