寒い日に豚汁
うめみづきんぐ @cook_40366367
豚肉と野菜をよく炒めてみそベースで煮るみそ汁。
みんな知っている豚汁。
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので作りました。
味を濃い目にするとおかずにもなります！
寒い日に豚汁
豚肉と野菜をよく炒めてみそベースで煮るみそ汁。
みんな知っている豚汁。
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので作りました。
味を濃い目にするとおかずにもなります！
作り方
- 1
大根と人参はいちょう切りにします。
-
- 2
こんにゃくは人差し指の第一関節くらいの大きさに切る。
私はザルに入れて電気ポットで湧いたのをかけて終わりです。 -
- 3
鍋にごま油を入れて温まったら、豚肉を入れて炒めて、半分火が通ったら大根、人参をいれて炒めます。
- 4
大根がちょっとしんなりしてきたら、水を入れます。
ひたひたになるくらい。 - 5
生姜、こんにゃくを入れます。
- 6
人参がちょっと柔らかくなってきた、あたりに☆の調味料を入れます。
- 7
豆腐も入れてぐつぐつ煮ます。
-
- 8
大根と人参に完全に火が通ったら完成です！
- 9
次の日は豚汁うどんになりました。
-
コツ・ポイント
分量は調整してみてください。
焼き肉のタレはホントに万能調味料！
ごぼうを入れてもおいしいと思います。
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