フライパンで！牡蠣とエリンギのホイル焼き
sachi825 @sachi825
フライパンで簡単！蒸された牡蠣はもちろん、ねぎは甘くて、蒸された牡蠣の旨みを吸ったエリンギもめちゃウマです♡おつまみにも
このレシピの生い立ち
夕食に！
フライパンで！牡蠣とエリンギのホイル焼き
フライパンで簡単！蒸された牡蠣はもちろん、ねぎは甘くて、蒸された牡蠣の旨みを吸ったエリンギもめちゃウマです♡おつまみにも
このレシピの生い立ち
夕食に！
作り方
- 1
牡蠣はよく洗って、◎を加えて混ぜ合わせる
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- 2
ねぎは1㎝の斜め切り、エリンギは5㎜の薄切りにする
-
- 3
アルミホイルを30㎝程広げ、中央にエリンギを1/3量並べる
-
- 4
エリンギの上に1を1/3量並べる
-
- 5
牡蠣の上にねぎを1/3量乗せる
-
- 6
5を包む。これを3つ作る
-
- 7
フライパンに6を入れて、水を大さじ1杯加えてフタをして2分程加熱し、弱火にして7分蒸し焼きにする
-
- 8
もみじおろしポン酢をかけたら、出来上がり！
-
- 9
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- 13
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コツ・ポイント
牡蠣は、ひだの部分に汚れが多く集まっているので、優しく良く洗い流して下さいね！
牡蠣は、加熱し過ぎると小さくなってしまうので、注意して下さいね！
今回はおろしポン酢にしましたが、バター醤油も美味しいです♬
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