レンジで簡単!ビビンバ丼(ビビンパ)

sachi825
sachi825 @sachi825

お野菜はまとめてレンチン!お手軽に作る、ビビンバ丼です♡

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材料

1人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. もやし 50g
  3. 人参 10g
  4. 小松菜 1本(20g)
  5. 温かいごはん 1膳分
  6. ●岩塩・黒粒胡椒 少々
  7. 胡麻 小さじ1/2杯
  8. コチュジャン・醤油・酒・胡麻 各小さじ1杯
  9. きび糖(砂糖)・にんにく(すりおろし)・しょうが(すりおろし 各小さじ1/2杯
  10. 卵黄 1個
  11. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    人参は千切り、小松菜は3㎝の長さにカットする

  2. 2

    耐熱ボウルに1・もやし・●を入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで2分加熱する

  3. 3

    耐熱ボウルに豚こま肉・◎を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで3分加熱する

  4. 4

    丼にごはんをよそい、2・3を乗せて、真ん中に卵黄を落とし、ごまを振ったら、出来上がり!

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

豚こま肉は、広げて調味料をよく絡ませてから、レンジで加熱します

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