作り方
- 1
《下準備》板こんにゃくは短冊切りにして冷凍しておく(アク抜き不要)。
- 2
ピーマンはヘタ、種を取り1cm角に、なすは乱切りにする。
- 3
フライパンに2を入れ、油を多めに入れて火が通るまで焼く。
- 4
こんにゃくはレンジで解凍し、出てきた水を全部捨ててフライパンに入れる。
- 5
和風だしの素を味見して少し濃いと感じる位まで入れ、全体になじませる。
- 6
ケチャップも、全体が赤くなるまで入れてなじませたら出来上がり!!
- 7
お好みでチーズ(粉チーズやピザ用チーズ)をかけて、レンジで溶かしても美味しそう♪
コツ・ポイント
基本の味付けは和風だしの素しかないので、少し濃い目に。
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